酸味の少ないヨーグルト種菌
↓ 楽天ショップの商品です
ヨーグルティアでヨーグルトを作り始め、酸っぱくないヨーグルトの種菌を探していました。
いろいろネットで調べた結果、カスピ海ヨーグルトが酸味が少ないということでした。
フジッコのカスピ海ヨーグルトのカップをスーパーで買って食べてみたところ私にはすっぱくてダメでした。
人気はあるようなのですが好みはあるんでしょうね。
Ｙahoo知恵袋で質問したところ、こちらのヨーグルトの願いがすっぱくないと教えてもらえてこちらを買ってみました！
そのまま食べればやっぱり私には酸っぱいですが、オリゴ糖を入れれば全然すっぱくなくておいしいです。
すごく粘り気があってもっちりしてます。
粘り気のおかげで濃厚に感じます。
この粘り気は好みがあるようで長男はあまり好きじゃないと言ってましたが、次男はおいしいと言ってました。
私もおいしいと思いました。
酸味が苦手な方、お勧めです。
最初は２５～３０度で２４時間前後と書かれていますが、
ヨーグルティアで２７度で２０時間
でやったらできてました。
一回作ったら次は種菌から８時間で作れるそうです。